沒有一個寒冬不可逾越,沒有一個春天不會到來。春季養生,我們該怎么做呢?
?春天最推薦吃7種春菜
1、黃豆芽——清熱解毒
黃豆芽向來有“開春第一菜”的美譽,特別是春季人們容易缺乏維生素B,而常食黃豆芽能夠預防這種情況。此外,黃豆芽在緩解心血管硬化、牙齦出血方面也有一定作用,還能幫助美容養發,淡化臉部雀斑。
2、春筍——改善便秘
春筍是養生的佳品,具有滋陰益血、化痰、消食的作用,能夠有效吸收冬天儲存的脂肪,起到減肥效果。對于胃火旺盛、經常便秘的人來說,多吃春筍還有利于通便。
3、韭菜——益補陽氣
春季乍暖還寒,體質虛弱的人容易在體內積滯寒氣和濕氣,此時適合多吃韭菜,可以提高人體的抵抗力。
4、茼蒿——增強食欲
茼蒿中存在揮發性成分,這種氣味不僅能夠養心安神,還能促進唾液分泌,增進人的食欲。另外,茼蒿富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸和鈉、鉀等礦物質,可有效調和脾胃。
5、薺菜——補鈣健脾
薺菜營養豐富,含有大量的維生素C、類胡蘿卜素、氨基酸、蛋白質等營養物質,尤其含鈣量還比牛奶高。常吃有助于補鈣。
6、菠菜——護肝明目
常吃菠菜,可以養肝滋陰,緩解因肝氣不足而引起的不適。
7、香椿——健胃理氣
香椿包含香椿素等揮發性化合物,能夠健脾開胃,增加食欲。香椿還含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E、等多種礦物質等。