夏季盛產(chǎn)的鳳梨因含有豐富膳食纖維和特殊的天然酵素，有助于幫助消化、預(yù)防便秘，向來是餐桌上常見的水果。不過，鳳梨的熱量和鉀離子含量高，肥胖減重者和慢性病患者應(yīng)酌量食用，一般人也要避免當(dāng)餐前水果，以免造成胃壁受損而導(dǎo)致腸胃不適。
鳳梨的5大好處
鳳梨屬熱帶地區(qū)水果，臺(tái)語稱之為「旺來」或「王梨」，營(yíng)養(yǎng)素種類多且豐富，包括膳食纖維、有機(jī)酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿卜素、鉀及多種礦物質(zhì)等。
鳳梨飲食停看聽
鳳梨的汁液豐富、酸甜適中、芳香可口，常被民眾當(dāng)作改善食欲不振的必備夏季開胃水果之一。不過，鳳梨并非人人都適合吃，建議吃之前應(yīng)注意體質(zhì)問題，且食用時(shí)間點(diǎn)也要有所控制，以免引發(fā)過敏和腸胃不適。
高糖高鉀：鳳梨因糖份含量多、甜度高，屬于高GI食物，120克的熱量就有50大卡，過量容易造成肥胖，且會(huì)導(dǎo)致血糖急速上升，患有糖尿病或因肥胖減重者，應(yīng)避免食用過量
過敏體質(zhì)者：部分對(duì)鳳梨蛋白酶（鳳梨酵素）過敏者，食用鳳梨后會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉、全身發(fā)癢等過敏癥狀，此時(shí)建議盡速就醫(yī)。
腸胃功能差者：雖然鳳梨可幫助消化，但腸胃功能不佳的人如腸胃潰瘍，容易因鳳梨酵素分解蛋白質(zhì)的能力太強(qiáng)而引發(fā)腸胃不適。
食用時(shí)機(jī)：即使是一般人，營(yíng)養(yǎng)師也建議飯后再吃，如果在兩餐中間或餐前食用，都可能造成胃壁受損引發(fā)不適。此外，吃鳳梨時(shí)應(yīng)避免過量，以免刺激口腔黏膜、降低味覺。
