說到脂肪肝，可能大家都不陌生。研究數(shù)據(jù)顯示，全球每 100 個(gè)成年人中就有 20～30 位脂肪肝患者，在肥胖癥患者中，這一比例高達(dá) 60%～90%。
但就一般而言，脂肪肝屬于可逆性疾病，早期診斷并及時(shí)治療?？苫终?，所以盡早了解它并盡早預(yù)防及治療，對我們健康大有益處。
最常見的慢性肝病
脂肪肝又稱脂肪性肝病，特征是肝細(xì)胞內(nèi)脂肪過度貯積和脂肪變性。是我國最常見的慢性肝病，而且發(fā)病人群開始低齡化。
人體脂肪代謝最為活躍的器官就是肝臟，肝細(xì)胞也在體內(nèi)脂肪的攝取、轉(zhuǎn)運(yùn)、代謝及排泄中發(fā)揮重要作用。
正常情況下，肝細(xì)胞中脂肪的合成和代謝是保持動(dòng)態(tài)平衡的。而當(dāng)脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)聚積并超過肝臟濕重的5%，就可以診斷為脂肪肝。
造成脂肪肝的原因很多，常見的為過量飲酒，慢性嗜酒者近60%發(fā)生脂肪肝;長期攝入高脂飲食或大量糖、淀粉等碳水化合物，肝臟脂肪合成過多;缺乏運(yùn)動(dòng)，造成肥胖，肝內(nèi)脂肪堆積;糖尿病;慢性肝炎;某些藥物引起的急性或慢性肝損害。
脂肪肝對人體的損傷
脂肪肝出現(xiàn)在人們的體內(nèi)，有的人會(huì)表現(xiàn)出輕微的癥狀，如容易乏力，可能出現(xiàn)睡眠障礙(表現(xiàn)為睡覺打呼)，有時(shí)會(huì)有腹脹，尤其進(jìn)食后飽脹，或是肝區(qū)脹痛。
但是，也有人沒什么癥狀，也沒什么痛苦，所以他們會(huì)選擇視而不見，殊不知，脂肪肝正在體內(nèi)大肆破壞，帶來：
發(fā)展為更嚴(yán)重的肝病
單純性脂肪肝只是脂肪性肝病的第一步，雖然脂肪肝的進(jìn)展緩慢，但不加節(jié)制的話會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹拘愿窝?。?jù)統(tǒng)計(jì)，脂肪性肝炎患者 15 年內(nèi)肝硬化發(fā)生率高達(dá) 15%～25%，肝硬化可是會(huì)要命的病。
影響心血管系統(tǒng)
因?yàn)楦闻K處理脂肪能力降低，導(dǎo)致血脂水平的異常，容易誘發(fā)高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病等心腦血管疾病。
因?yàn)楦闻K處理脂肪能力降低，導(dǎo)致血脂水平的異常，容易誘發(fā)高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病等心腦血管疾病。
增加其他慢病風(fēng)險(xiǎn)
肝臟是人體糖的儲備、轉(zhuǎn)運(yùn)和調(diào)節(jié)的主要器官，脂肪肝會(huì)令肝臟功能發(fā)生異常，導(dǎo)致胰島素抵抗、糖代謝紊亂，從而使人更容易患上糖尿病。
另外，脂肪肝患者中，代謝綜合征和冠心病的發(fā)病率也都比較高。有研究表明，脂肪肝患者的預(yù)期壽命比健康人群短得多，死因主要是惡性腫瘤、心血管疾病和肝硬化。
酵素助力遠(yuǎn)離脂肪肝
脂肪肝重在預(yù)防，養(yǎng)成良好的生活、飲食習(xí)慣，在很大程度上可預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。
研究表明，許多食用型酵素產(chǎn)品具有抗氧化和脂肪分解能力，酵素對現(xiàn)在許多與脂肪過剩相關(guān)的疾病，如高血壓、高血脂、血栓、脂肪肝和肥胖癥等典型的疾病，都能起到一定的緩解作用。
護(hù)肝排毒果蔬酵素，其含有豐富的活性酶，能夠調(diào)整身體的吸收與代謝、有效幫助肝臟排毒解毒，對偏頭痛、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、失眠、便秘、腹瀉均有效，同時(shí)具有解酒效果。
實(shí)驗(yàn)研究了小鼠酒精性肝損傷模型的建立以及水果酵素對小鼠酒精性肝損傷的保護(hù)作用。結(jié)果表明，連續(xù)白酒灌胃可引起小鼠肝臟損傷，表現(xiàn)為肝臟指數(shù)和血清指數(shù)升高、肝臟過氧化物含量升高、肝臟抗氧化能力降低以及肝細(xì)胞腫脹和脂肪變性等。
與模型組相比，不同濃度的水果酵素均可有效恢復(fù)肝臟指數(shù)、降低血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶 (GOT) 、谷丙轉(zhuǎn)氨酶 (ALT) 、甘油三酯 (TG) 、總膽固醇 (TC) 、低密度脂蛋白膽固醇 (LDL-C) 、丙二醛 (MDA) 水平, 提高高密度脂蛋白膽固醇 (HDL-C) 、超氧化物歧化酶 (SOD) 、谷胱甘肽過氧化物酶 (GSH-PX) 水平。
病理學(xué)觀察結(jié)果顯示肝臟脂肪變性得到改善，肝臟細(xì)胞排列較為整齊，組織結(jié)構(gòu)趨于正常，說明水果酵素可預(yù)防和修復(fù)酒精對小鼠肝臟的損傷，具有一定的保肝效果。
