益生菌
你應該知道的8個知識點
人體內的細菌數量與體內的細胞數量相比約為10:1。這些細菌大多存在于你的腸道中，大多數是無害的。有權威指出許多細菌甚至與健康益處有關，包括減肥、改善消化、增強免疫功能、更健康的皮膚和降低許多疾病的風險。
1、什么是益生菌？
益生菌是一種特定類型的細菌，食用后對健康有益。它們經常被作為補充劑服用，這些補充劑可以促進腸道內的微生物生長。 益生菌是一種活的微生物，人們攝入一定益生菌時，它能提供許多健康益處。益生菌通常是細菌，某些類型的酵母也可以作為益生菌發揮作用。我們可以從益生菌補充劑和發酵食品中獲得益生菌。 不同的益生菌提供不同的健康益處。最常見的類群包括乳酸桿菌和雙歧桿菌。每組由不同的物種組成，每個物種都有許多菌株。不同的益生菌可以管理不同的健康狀況。因此，選擇正確的益生菌類型是至關重要的。
2、為什么益生菌對人體是“有益的”？
人體是容納數萬億的微生物的（包括腸道、口、鼻腔等），主要是細菌，統稱為你的微生物群。絕大部分人體的細菌存在于腸道，這種腸道中微生物的復雜群落也叫腸道菌群。有些細菌類型被認為是有害的，而另一些則是有益的，但理想的狀態是這些細菌可以在相互平衡中共存。但因為各種原因，這種平衡被擾亂、打破，導致太多的“壞”細菌，就可以導致腹瀉或其他健康問題。
同時，某些疾病會破壞腸道細菌的平衡。所以服用抗生素可以消滅好的細菌和壞的細菌。身體通常會隨著時間的推移恢復這種平衡。但研究表明，服用益生菌有時可以幫助加速這一過程，可以幫助平衡你的“好”和“壞”細菌，讓你的身體保持正常運轉，并可以預防或緩解某些癥狀。
3、微生物對腸道有怎樣的重要性？
腸道中復雜的微生物群落稱為腸道菌群或微生物群。事實上，根據一些估計，人的腸道含有多達1000種不同類型的微生物，包括細菌、酵母和病毒，其中細菌占絕大多數。大多數腸道菌群都存在于人的結腸或大腸中，這是消化道的最后一部分。
令人驚訝的是，腸道菌群的代謝活動與器官相似。因此，一些科學家將腸道菌群稱為“被遺忘的器官”。腸道菌群有許多對健康很重要的功能。它生產維生素，包括維生素K和一些維生素B。它也能將纖維轉化成短鏈脂肪，如丁酸、丙酸和醋酸鹽，這些脂肪可以喂飽你的腸壁并發揮許多代謝功能。這些脂肪還可以刺激你的免疫系統，增強你的腸壁。這有助于防止不需要的物質進入你的身體并引起免疫反應。
然而，不是所有的生物體都是友好的。腸道菌群對你的飲食非常敏感，研究表明，腸道菌群失衡與許多疾病有關。這些疾病包括肥胖、2型糖尿病、代謝綜合征、心臟病、結直腸癌、老年癡呆癥和抑郁癥。益生菌以及益生菌纖維可以幫助糾正這種平衡，確保腸道功能保持在最佳水平。
4、益生菌如何調節免疫力？
益生菌調節免疫力的機理主要表現在以下幾點：
(1) 増強特異性和非特異性免疫功能：益生菌可增強機體特異性和非特異性腸道防御機制，保護機體免受感染。
益生菌還可增強腸道屏障功能，避免感染和過敏等免疫方面疾病的發生。
(2) 促進SIgA的分泌：益生菌通過促進SlgA發分泌，幫助機體清除致病微生物和潛在的過敏性抗原，避免感染和過敏等免疫方面疾病的發生。
(3) 刺激Th1型免疫應答，降低可導致過敏的Th2型免疫應答：益生菌可以促進Th1/Th2免疫應答的發育平衡，尤其對調節兒童免疫力至關重要，可以減少兒童因生理性的ThI/Th2免疫失衡而導致的免疫問題。
5、兒童補充益生菌有什么好處？
科學研究證明，母體與胎兒之間存在天然的“菌脈 ”關系。母體腸道的健康菌群，會隨著自然分娩，傳承到寶寶體內。
然而，使用抗生素、剖腹產以及非母乳喂養，將母體傳遞給寶寶菌群的通道攔腰剪斷，導致嬰兒體內菌群多樣性減少，導致各種不良后果。
嬰幼兒的胃腸道微生態建立越早，越能保護嬰兒免受感染性疾病、過敏和各種消化道問題的侵擾。2歲之后，嬰幼兒胃腸道微生態雖然逐步完善，但仍易受外界因素影響，如嬰兒在斷奶和添加輔食期間，容易因為食物的變化導致腸道菌群失衡。
另外，嬰幼兒免疫系統發育尚不完善，易出現感染和過敏等免疫力低下的問題。
及早給嬰幼兒補充益生菌，有助于兒童免疫力發育，增進食欲，促進兒童對營養物質的吸收;改善兒童消化功能，減少或減輕便秘、腹瀉，緩解乳糖不耐受癥。
所以，兒童應該堅持服用益生菌，尤其是剖腹產、早產兒、奶粉喂養以及服用抗生素的兒童，更需要及時補充。
6、益生菌如何緩解腹瀉？
