心梗和腦梗，是人盡皆知的威脅我們健康的兩種疾病。但是，很多人不知道，這兩種疾病的發(fā)生，竟和現(xiàn)代人對(duì)早飯的忽視有關(guān)系。
不吃早飯，胃中缺少食物，人體血液里就會(huì)形成很多的B型血栓球蛋白；這是一種能導(dǎo)致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質(zhì)。另外，不吃早飯的人，血小板比吃早飯的人更加容易粘稠與聚集。這就加大了血栓的形成幾率，使人更加容易患上腦梗和心梗。
早餐影響壽命長(zhǎng)短
不吃早飯，容易惹來(lái)心梗腦梗和“三高”。
1、不吃早飯，壽命縮短2.5歲
英國(guó)著名臨床心理學(xué)家羅斯·泰勒指出，早飯的質(zhì)量不僅影響人一天的決策和思維能力，還會(huì)造成胃炎、肥胖、膽結(jié)石等一系列的健康問(wèn)題。
德國(guó)埃朗根大學(xué)研究表明，不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
2、不吃早飯，致動(dòng)脈硬化、心梗腦梗
倫敦圣喬治醫(yī)院首席營(yíng)養(yǎng)師凱瑟琳·柯林斯認(rèn)為，長(zhǎng)期不吃早飯，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
另外，有科學(xué)家曾對(duì)長(zhǎng)期不吃早飯的人群進(jìn)行過(guò)詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞、腦梗等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早飯的人群高出許多。
3、不吃早飯，惹來(lái)“三高”
英國(guó)倫敦帝國(guó)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，不吃早飯，大腦會(huì)釋放出需要高熱量的信號(hào)，導(dǎo)致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的幾率大增。
長(zhǎng)期如此，肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會(huì)找上門(mén)來(lái)。美國(guó)哈佛大學(xué)的研究還證實(shí)，這還會(huì)使患心臟病的幾率增加27%。
4、肥胖
有一項(xiàng)跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃不到三次早餐的人，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要高1.9kg。
5、膽結(jié)石
當(dāng)我們吃進(jìn)食物以后，膽囊就會(huì)將膽汁輸入胃腸道，促進(jìn)脂肪的消化和吸收。
如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，膽汁就得不到釋放，就像一潭死水，慢慢地濃縮形成結(jié)石。
吃早飯等于吃補(bǔ)藥
做到五個(gè)“一”，幫助預(yù)防疾病。
愛(ài)護(hù)心腦血管，遠(yuǎn)離心梗腦梗和“三高”，延長(zhǎng)壽命，就應(yīng)該從吃好每一頓早飯做起！那么，怎么吃早飯才能達(dá)到這個(gè)目的呢？
1、一粥
一碗燕麥粥：降脂降糖、養(yǎng)胃潤(rùn)肺
燕麥粥是有名的 “長(zhǎng)壽粥”，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習(xí)慣。
燕麥里加點(diǎn)小米，做成燕麥小米粥，喝起來(lái)清香綿柔，還有安神助眠、降脂降糖、養(yǎng)胃潤(rùn)肺的效果。
2、一蛋
一個(gè)雞蛋：“從頭補(bǔ)到腳”
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營(yíng)養(yǎng)食品”的美稱。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，雞蛋更是一種獨(dú)一無(wú)二的“平衡”食品。
國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家的研究都發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)雞蛋，可以幫助提升健康水平。
3、一奶
一杯牛奶：防動(dòng)脈硬化和高血壓
《中國(guó)居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其制品。
早飯一杯牛奶，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素，保證蛋白質(zhì)的攝入量。對(duì)中老年朋友而言，還能防止動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和骨質(zhì)疏松。
4、一菜
一種蔬菜：降低心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)
研究發(fā)現(xiàn)，日均攝入量超過(guò)569克的人比攝入量少于249克的人，早亡風(fēng)險(xiǎn)降低了10%，并且壽命延長(zhǎng)了1年多。
另外，日均再多食用200克蔬菜和水果，早亡風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)再降6%。
早飯保證吃上一種蔬菜，能夠降低心腦血管病的發(fā)病率和死亡率，還能緩解壓力，延長(zhǎng)壽命。
5、一酵素
一杯酵素：提高免疫力
酵素的分子量小，易吸收，且酵素的營(yíng)養(yǎng)成分多，可以維持體內(nèi)的菌群平衡，酵素可以從根本上治療我們體內(nèi)的細(xì)胞疾病，提高我們的免疫力
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