蔓越莓是很多女生的最愛,它們圓圓的有紅色的光澤,帶著強烈和令人愉悅的味道,蔓越莓被認為是一種超級食物,它含有豐富的維生素,礦物質,抗氧化劑和植物營養素。
蔓越莓生長在寒冷的北美濕地,全球產區不到4萬英畝,以美國北部的馬薩諸塞、威斯康辛、新澤西、俄勒岡、華盛頓等五州為代表,是一種天然抗菌保健水果。
蔓越莓生長環境特殊,只適合栽種在高酸性沙土中,其采收方式也分為“水收”和“干收”兩種。優質的蔓越莓,果內就會含有較多空氣,可以浮在水面上。等到果實成熟后,果農就會將蔓越莓田注滿水,然后開著水車巡回田間打水,等脫落的蔓越莓果浮出水面,再用欄木圈集篩選。每當那時候,水車、紅果、波光與藍天組成壯美畫面,往往會令駐足欣賞的游客嘆為觀止。只要趕得上采收季節,游客都可以在蔓越莓田邊體驗令人目眩神迷的紅色震撼。
蔓越莓其本身含有較高的藥用價值,被聯合國糧農組織確定為人類五大健康食品之一,富含大量花青素、黃酮類等抗氧化物質,非常適合女性食用,被稱為“女性之友”。
01 預防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內,幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
02 保護盆腔
溺水者切莫慌張、應保持鎮定,積極自救。游泳時用鼻子吸氣,最容易引起嗆水。如果嗆了水,首先要張大嘴巴,做深呼吸,哪怕喝上幾口水,也一定要張大嘴,而不能用鼻子吸氣。
03 抗衰老
蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化劑保護細胞免受促進年齡增長的自由基影響。皮膚過早衰老以及癌癥,心臟病等疾病都可歸因于自由基造成的損害。
04 保護心血管
蔓越莓對心臟和血管產生不少積極的作用,蔓越莓中含黃酮醇苷,可以預防動脈硬化,動脈硬化是心臟疾病的主要原因。蔓越莓對膽固醇水平有積極的影響效果,并能防止動脈受某些酶的影響而變窄,從而促進血液循環。
05 防治婦科炎、癥陰道炎
蔓越莓中含有多種黏膜修復物質,如兒茶素、原華青素等在清除婦科毒素的同時,在陰道褶皺等處,先修復破損的內皮細胞,清除病菌毒素著床的各處死角。并在整個陰道系統內生成一道蔓越莓隔離屏障,使外源性和內源性的病毒無處藏身。