廚房,本來是香氣四溢的地方,操作不當,也會是悲劇發生的地方。這幾起要命的事件都發生在廚房里!
危險一:在燃氣灶旁邊倒面粉
“危機大調查”欄目用面粉做了類似的實驗:一邊開火,一邊倒面粉,火苗瞬間竄起!在密封的箱子里倒上面粉,用鼓風機把面粉吹起來,箱子瞬間爆炸!面粉是非常細小的粉塵顆粒,傾倒時擴散到空氣中,達到一定濃度時,遇到哪怕一絲明火,都會引起爆炸。
危險二:冷凍食品直接進油鍋
美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗,將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間,油鍋被點著,大火殃及旁邊的模擬房屋。沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里,食物外層的冰迅速變成水蒸氣,讓油鍋立即沸騰起來。不僅鍋里的食物會炸飛傷人,沸騰的油溢出來,落到燃氣灶的火苗上還會起火!
危險三:用微波爐熱雞蛋
平時我們煮雞蛋時,熱量是從外傳遞到內,而用微波爐煮雞蛋卻正好相反,雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,就會出現爆炸。凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品,必須開封后才能用微波爐加熱,比如雞蛋可以打散到碗里再加熱成蛋羹。
危險四:開火做飯時噴殺蟲劑
所有殺蟲噴劑都有高度揮發性和易燃的溶劑。所噴出來奈米級噴霧狀顆粒傳播極其迅速,只需一丁點火花就會在含有氧氣的空氣中點燃這爆炸性混合物。
危險五:廚房煲湯沒人盯著
人離開廚房時,一定確保火熄滅,千萬不要在家中無人時還開著燃氣灶。
危險六:用高壓鍋煮稀飯等粘稠食物
最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物;切勿超期使用高壓鍋,密封膠圈的使用時間不要超過兩年,要定期進行更換,如發現邊緣有漏氣情況,應立即停止使用并進行檢修。
危險七:廚房燃氣泄漏還不知道
秋冬天天氣比較干燥,很多衣物會產生靜電,如果有煤氣泄漏,很容易發生爆炸。燃氣使用完一定及時關上,連接灶具的燃氣專用膠管也要及時更換。